مجموعة ضخمة ونادرة من كتب الطبخ(4)


كتاب طبخ منال العالم

http://www.4shared.com/file/47435454/86ebe275/___.html


كتاب الخضار للطبخ العربي.rar



http://www.4shared.com/file/74655814/967297c0/___.html

كتاب مطبخ أمة الله



الحجم 21 ميغا بايت

للتحميل

http://www.amatallah.com/myfile/BvJtuzrjFqv.exe







كتاب_الطبخ.rar - 19.5 Mb
http://upgiga.com/960a6z3yrean/كتاب_الطبخ.rar.html





مجموعة ضخمة ونادرة من كتب الطبخ(3)

موسوعة أسامة الشيف للحلويات

http://www.badongo.com/file/3440451

http://www.badongo.com/file/3439478


http://www.badongo.com/file/4207937


على يمين الصفحة ادخال الارقام او الحروف فى خانة التحقق ثم التحميل







مجموعة ضخمة ونادرة من كتب الطبخ(2)

حلويات 1
http://www.4shared.com/file/27790094...nline.html?s=1
حلويات مطبخ بيت حواء الجزء الثاني
http://www.4shared.com/file/50336219..._____.html?s=1
حلويات بنات حواء المصورالجزء الاول
http://www.4shared.com/file/50235036.../____.html?s=1
كتاب حلويات 1 رشيدة رفهي العلوي
http://www.4shared.com/file/31379514..._1___.html?s=1
حلويات4
http://www.4shared.com/file/27790640...nline.html?s=1
حلويات حواءالجزء الثالث
http://www.4shared.com/file/51499482...nline.html?s=1
حلويات2
http://www.4shared.com/file/27790244...nline.html?s=1
حلويات6
http://www.4shared.com/file/27791142...nline.html?s=1
حلويات جزائرية
http://www.4shared.com/file/50681817...nline.html?s=1
حلويات منزلية بالشكلاطة
http://www.4shared.com/file/48192452...nline.html?s=1
حلويات رشيدة
http://www.4shared.com/file/23249251...nline.html?s=1
حلويات شميسه العصرية
http://www.4shared.com/file/24802469...nline.html?s=1
حلويات لمزيد من الأذواق رشيدة أمهاوش
http://www.4shared.com/file/48187936..._____.html?s=1
حلويات رشيدة مهاوش
http://www.4shared.com/file/43513426...nline.html?s=1
حلويات مغربية تقليدية
http://www.4shared.com/file/48249029...nline.html?s=1
حلويات و مقبلات نادية الجهري
http://www.4shared.com/file/49235624.../____.html?s=1
حلويات عربية وفرنسية
http://www.4shared.com/file/62829964...nline.html?s=1
كتاب رشيدة امهاوش-الحلويات التقليدية -
http://www.badongo.com/file/3471622


مجموعة ضخمة ونادرة من كتب الطبخ





بعض كتب الطبخ للتحميل

حلويات جزائرية








http://www.up-00.com/dldCwg47114.rar.html

اطباق لنخبة



سفرة شهية
http://www.badongo.com/file/5576217

كتاب خاص بالشكولاتة

http://www.badongo.com/file/8385477

كتاب خاص بوجبات الدجاج

http://www.badongo.com/file/8385477

كتاب حلويات



http://www.badongo.com/file/8237421





المطبخ الخليجى






حلويات الديسير
http://rapidshare.com/files/62443079/book1.rar

دوازاتري لشميشة
http://rapidshare.com/files/62443639/book2.rar

حلويات 1 لرشيدة العلوي
http://rapidshare.com/files/62444411/book3.rar

حلويات 2 لرشيدة العلوي
http://rapidshare.com/files/62444983/book4.rar

حلويات شميشة
http://rapidshare.com/files/62446628/book5.rar

حلويات شميشة العصرية
http://rapidshare.com/files/62447402/book6.rar

فنون الطبخ
http://rapidshare.com/files/62449984/book7.rar

مملحات شميشة
http://rapidshare.com/files/62451995/book9.rar

مملحات نادية جهري
http://rapidshare.com/files/62452984/book10.rar


كتاب وصفات الأرز
http://rapidshare.com/files/63064897/arz.rar

كتاب وصفات الاسماك
http://rapidshare.com/files/63305432/asmak.rar

كتاب وصفات المشروبات
http://rapidshare.com/files/63305680/charab.rar

كتاب وصفات الدجاج
http://rapidshare.com/files/63305896/dgag.rar

كتاب وصفات الحبوب
http://rapidshare.com/files/63306114/hboob.rar

كتاب وصفات الحساء
http://rapidshare.com/files/63306339/hsaa.rar

كتاب وصفات الخضار
http://rapidshare.com/files/63306621/kdar.rar

كتاب وصفات اللحوم
http://rapidshare.com/files/63307109/lhoom.rar

كتاب وصفات المعجنات
http://rapidshare.com/files/63307389/magnat.rar

كتاب وصفات المقبلات
http://rapidshare.com/files/63307792/mkblat.rar

كتاب وصفات المخللات
http://rapidshare.com/files/63308021/mklalat.rar

كتاب وصفات السلاطات
http://rapidshare.com/files/63308249/salata.rar


طريقة التحميل
بعد الدخول صفحة البرنامج الآخر rapidsher
انزل الى اخر الصفحة وستجدين جدول
أضغطي على إختيار free فى آخر الجدول
ثم تظهر صفحة أخرى يوجد بها
No premium user. Please enter في آخر الصفحة وتحتها كلمة مكتوبة بخط عريض

انزلي الى وسط الصفحة وفوق الجدول ستجدي هناك رقم يتناقص ثم ستظهر صورة
اكتبي الكلمة المكتوبة بالخط العريض بالمربع المخصص ثم آضغطي على زر المجاور والذي به جملة تبدأ من الشمال بكلمة downlaod
وبعدها حددي مكان تخزين الفايل على جهازك ...ويبداء التحميل
هنا قطايف وبلح شام

http://www.dohaup.com/d/371124


http://files.mothhelah.com/dldxBJ00055.rar.html

بسكويت اصابع السمسم


2 كاسه طحين
2\1 نصف كاسه زيت
2\1 كاسه سكر
2 ملعقه كبيره بيكن باودر
بيضه مخفوقه و رشه يانسون مطحون او حب حسب الرغبه
رشه ملح
ربع كوب حليب


الطريقه



يخلط الطحين والسكر والبيكن باودر ورشه الملح بالخلاط او اليد ثم يضاف لهم الزيت وتخلط بالشوكه او الخلاط حتى تصبح مثل فتات الخبز
ثم تضاف البيضه الى الخليط وتحرك
ثم يضاف الحليب بالتدريج ويعجن جيدا
ثم تقسم العجينه لقطع منل حبه الجوز وتدحرج حتى تكون كالاصابع
ثم تغمس بالسمسم من جميع الجهات توضع بعدها من في الصنيه مدهونه بالزيت
وتخبز لمده ربع ساعه تقريبا او حتى تنضج حراره 375
ملحوظه
عندما تشقر الجوانب قليلا يحمر من اعلى وعندما اخراجه من الفرن ننتظر حتى تبرد الاصابع قبل ان نشيلها من الصنيه حتى لا تتكسر الاصابع
وتحياتى

بسكويت الكاكاو للشاى




المقادير


كوبين دقيق او اكثر حسب نوع الدقيق(استعملت الكويتى)


نصف كوب ذبدة وزيت مخلطين ببعض
نصف كوب سكر مطحون
حبتين بيض
رشة ملح
ملعقة فانيليا
ملعقة صغيرة بكنج بودر


نخلط السكر والمادة الدهنية ونضيف البيض ثم باقى المواد بالتدريج الا ان نحصل على عجينة متماسكة


نفردها على ورق فويل ونضع فى وسطها عجينة من نفس المقادير فقط مع اضافة ملعقتين كاكاو نصنع منها شكل اسطوانى ونلف عليها العجينة الاولى كما هو واضح فى الصور
ندخلها البراد او الثلاجة قليلا ثم نخرجها ونقطعها بالشكل الذى نرغب


ندخلها الفرن فى درجة حرارة متوسطة


ونراقبها حتى لاتحترق
وبالعافية


دعواتكم




بسبوسة كاروهات القشطه اللذيّذه



بسبوسة كاروهات القشطه اللذيّذه

1قشطة التاج
2بيضه
نص كاس سكر
نص كاس زيت
كاس الا ربع جوز هند
كاس الا ربع كاس سميد
ملعقة كاسترد
فانيليا ملعقه صغيرة
ملعقه صغيرة بيكنج باودر

الوجه

قشطة اولكر نصف علبه وحدة

الطريقة

تخلط الخمس مقادير الاولى بالخلاط لين يذوب الجوزهند ثم

يضاف السميد وباقي المقادير وتصب في صينيه مدهونه





نضع القشطه في كيس لكي يسهل استخدامها